物輕心意重

物輕心意重 - XO 醬

2012年10月30日上午11:49公開累積瀏覽 55014

 

背景 -
                   早前的 XO 醬編引來一些 Blog 友興趣 , 想試吓 . 特別有 Blog 友＂ 伍師奶 ＂ 及其他\她二 , 三位是從外地回港 . 而我因為孫子會在十一月下旬出世 , 我和太太便預定去曼谷自由行五天 . 用機票儲存的里程換了二張泰航的商務位 , 去從未去過的曼谷逛逛 .
因為孫子出世後不能煮此醬 ( 味 , 特別是辣味 太利害 ) , 所以在起程前數天便開始準備 . ' 靚婆婆 ' 怕辣 , 所以今次將紅辣椒份量減少 . 又聽從 Blog 友提意 ( 好像是 Winnie ? ) 加入紅葱頭 .
O.K. 開工 .

材料齊全了 

先做初步洗洗切切

再用機攪碎/蓉 , 或切好 , 風乾一晚

全部準備好了

辣味滿屋 , 油煙滿身 , 啤酒滿肚 :)

完工 .

Winnie 姐明年三月先返 , 我會放入冰格等佢回港 .

少咗件心事 , 明日執子之手 , 輕鬆上路 .